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吳中區食品安全監管亮新”劍
來源: 吳中區   發布日期: 2019-11-18 14:16   訪問量:

  吳中區針對群眾關注的食源追溯、食品抽檢、網絡餐飲、校園食品等領域開展了相關工作,持續提升吳中區食品安全監管水平。

  利用食用農產品電子追溯系統全面揭開農產品“私人信息”。2019年3月吳中區食用農產品電子追溯體系二期工程被列為區政府實事工程項目,該項目將全區25家鎮級農貿市場建立食用農產品質量跟蹤“一戶一檔”,公示二維碼,一碼溯源。同時,食用農產品電子追溯平臺配備“你點我檢”電子屏一體機,如果市民只需在一體機上輕觸屏幕,可以菜單式選擇該農貿市場內相應的農產品攤位、品種、告知方式。

  創新“精準+散射”結合抽檢模式充分發揮“檢測威力”。利用“精準+散射”相結合的抽檢模式,對三年內有抽檢不合格的、去年未抽到樣品的、風險程度較高的、消費者普遍關心的,采用精準抽檢模式;對無明確抽檢對象,食品安全隱患較為嚴重的校園周邊地區、農村地區、旅游景點周邊地區,采用散射抽檢模式,盡可能的擴大抽檢單位及范圍,最大程度的提高抽檢工作的針對性和有效性。今年,吳中區市場監管局組織開展了校園周邊地區、旅游景點地區、農村地區等專項抽檢17次。

  外聘第三方專業機構開展食品生產企業大“體檢”。2019年,吳中區探索創新、大膽嘗試,通過招標引入第三方專業機構對全區40家食品生產企業開展體系檢查項目,建立起日常監管與第三方風險排查的有效銜接和相互補充,成功搭建食品安全社會共治新模式。此次風險評估項目由區財政承擔資金,截至11月8日,已完成27家食品生產企業的第三方風險評估的現場檢查工作。

  開展網絡餐飲服務專項行動緊盯廣大群眾的“外賣安全”。約談針吳中區兩大網絡訂餐服務第三方平臺“美團”、“餓了么”,要求其加強對入網餐飲服務提供者審查把關,督促進一步規范對平臺及入網餐飲服務提供者的日常管理。圍繞平臺方和入網餐飲經營戶兩個重點,認真開展線上、線下巡查整改工作,共實地檢查1054戶次、網上巡查2066戶次,取締無證照入網餐飲經營單位1家,對275家無證餐飲單位予以下架處理。后續將繼續加強與平臺方的配合與信息互通,針對監管中發現的問題單位及時予以處理。

  開展校園食品安全聯合行動守護祖國花朵的“養料安全”。聯合開展校園食品安全行動,將豬肉列入重點檢查對象,嚴格審查學校索證索票落實情況,認真核查豬肉及其制品的來源、檢驗檢疫及性狀情況,杜絕問題豬肉流入學校食堂。深入推進明廚亮灶工程,對轄區內各類中小學及托幼機構食堂共109家,實施互聯網+式明廚亮灶全覆蓋;繼續推進“五常法”實施覆蓋率,通過與教育聯合發文、積極上門指導等多舉措,力爭到2019年年底完成五常法實施率90%,進一步壓實學校食品安全主體責任,保障學校食品安全水平。

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